¿Conoces el Hojicha? Este té verde japonés tostado sorprende por su color marrón y sus delicadas notas a frutos secos, cacao y caramelo. Descubre qué lo hace diferente al Matcha y cómo preparar un cremoso Hojicha Latte.

Durante muchos años, el té se ha asociado principalmente con una bebida caliente para disfrutar en momentos de calma. Sin embargo, esa idea está cambiando. Hoy, el té está conquistando un nuevo espacio en la gastronomía y la coctelería sin alcohol gracias a los Tea Mocktails, bebidas refrescantes, sofisticadas y llenas de sabor que están marcando tendencia en cafeterías, hoteles…